| množstvo | kcal | sacharidy | bielkoviny | tuky |
| 100g | 233 | 0 | 18.2 | 17.8 |
Viac ako 20 % hmotnosti sleďov tvoria esenciálne mastné kyseliny, teda sú dôležitou potravinou proti starnutiu. Slede sú bohatý zdroj omega-3 mastných kyselín, ktoré majú veľmi silné potizápalové účinky, čo pomáha predchádzať artritíde, znižuje riziko vzniku kardiovaskulárnych ochorení a ochraňuje pamäť.
Živiny:
Vitamíny skupiny B, vitamíny A a D, omega-3 esenciálne mastné kyseliny, bielkoviny