| množstvo | kcal | sacharidy | bielkoviny | tuky |
| 100g | 17 | 1.3 | 1.2 | 0.3 |
Hlávkový šalát pôsobí ako diuretikum, preto je vhodný najmä pre ľudí trpiacich zadržiavaním vody v tele či nafukovaním. Obsahuje málo kalórii, no skrýva sa v ňom oveľa viac. Je bohatý na antioxidant vitamín C a betakarotén, podporuje zdravý úbytok hmotnosti a vďaka obsahu kremíka priaznivo pôsobí na kosti a spojivové tkanivá.
Živiny:
Vitamín B a C, betakarotén, kyselina listová, vápnik, meď, železo, horčík, fosfor, draslík, zinok, kremík
Nutričné hodnoty: 300.89 kcal, sacharidy 46.40 g, bielkoviny 14.62 g, tuky 5.77 g
Čas na prípravu: 6 , čas tepelnej úpravy 7 , spôsob úpravy 0