| kcal | sacharidy | bielkoviny | tuky | |
| Hodnoty na 1 porciu | 105.08 kcal | 21.91 | 3.53 | 1.15 |
Čas na prípravu: 3 min. Čas na tepelnú úpravu: 60 min. Celkovo 63 min.
| množstvo | kcal | sacharidy | bielkoviny | tuky | |
|---|---|---|---|---|---|
| Olej slnečnicový | 10ml | 90.00 | 0.00 | 0.00 | 10.00 |
| Múka špaldová celozrnná | 250g | 890.00 | 183.82 | 27.25 | 5.10 |
| Múka ražná celozrnná | 250g | 750.00 | 179.40 | 28.18 | 4.33 |
| Voda | 450ml | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
| Droždie čerstvé | 42g | 40.99 | 5.46 | 4.45 | 0.17 |
| Soľ kuchynská | 5g | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
| Balsamico ocot biely | 20g | 15.40 | 3.70 | 0.08 | 0.02 |
Múku, sušené kvasnice, soľ, bylinka - podľa chuti, semienka a zrnká.... zmiešať v nádobe. Vlažnú vodu, dve lyžice octu, lyžicu oleja zmiešame. Ak použijete čerstvé droždie, rozmiešajte ho vo vode. Nekysnúť. Zmiešajte suché suroviny s pripraveným roztokom, dobre premiešajte, ale nemiesiť.
Formu na pečenie / srnčí chrbát/ vyložte papierom na pečenie, vložte cesto, povrch mierne zarovnajte a vložte
do nevyhriatej rúry. Potom zapnite rúru na 200 C / horné a spodné pečenie/ a pečte 60 minút.
Chlieb špajdlou skúste či je upečený.
24. 2. 2010 Jarmila