Špaldové vanilkové rožteky

	kcal	sacharidy	bielkoviny	tuky
Hodnoty na 1 porciu	38.36 kcal	3.02	0.65	2.65

Čas na prípravu: 10 min. Čas na tepelnú úpravu: 15 min. Celkovo 25 min.

Zoznam surovín na 50 porcií

	množstvo	kcal	sacharidy	bielkoviny	tuky
Vlašské orechy	50g	331.50	5.50	7.15	31.50
Maslo	110g	825.00	1.10	1.10	91.30
Soľ kuchynská	1g	0.00	0.00	0.00	0.00
Cukor biely, hnedý	25g	95.75	23.75	0.00	0.00
Vanilkový cukor	10g	39.40	9.85	0.00	0.00
Vajcia - prepeličie	60g	92.40	0.60	7.68	6.66
Špaldová múka celozrnná hladká	150g	534.00	110.29	16.35	3.06

Postup

Zo špaldovej múky, masla, cukru, prepeličích žĺtkov /6/, polovice bielkov /3/a mletých orechov spracujte cesto, pridajte aj štipku soli. Cesto odložte na hodinu do chladničky. Na pracovnej ploche vytvarujte valčeky o priemere 2cm, nakrájajte kúsky a formujte rožteky.

Pozn.: Ja som formovala maličké rožteky, tenučké, tenšie ako malíček. Sú prekrásne, delikátne a vychutnám si ich ešte viac.

Rožteky poukladajte na plech vyložený papierom na pečenie a pečte pri teplote 180C cca. 12-15 min. – záleží na type rúry, no u mňa to trvalo presne 15 minút. Rožteky nebudú tuhé, stuhnú až keď trochu vychladnú. Hotové ešte teplé rožteky pocukrujte. Ja som použila práškový cukor z Agáve, ktorý dostanete v predajniach DM pod vynikajúcou značkouAlnatura. No mne chutia aj bez cukru.

Fotky

16. 12. 2013 Jarmila

| RSS | Kalorické tabuľky potravín | taxi Žilina |
Kopírovanie a iné rozmnožovanie akéhokoľvek obsahu nie je povolené.