| kcal | sacharidy | bielkoviny | tuky | |
| Hodnoty na 1 porciu | 271.37 kcal | 18.04 | 36.56 | 7.58 |
Čas na prípravu: 6 min. Čas na tepelnú úpravu: 7 min. Celkovo 13 min.
| množstvo | kcal | sacharidy | bielkoviny | tuky | |
|---|---|---|---|---|---|
| Morčacie prsia bez kože | 480g | 504.00 | 0.00 | 115.68 | 4.80 |
| Olej slnečnicový | 10ml | 90.00 | 0.00 | 0.00 | 10.00 |
| Múka hladká | 10g | 35.40 | 7.43 | 1.04 | 0.13 |
| Šunka schwarzwaldská | 100g | 225.00 | 1.00 | 26.00 | 13.00 |
| Soľ kuchynská | 3g | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
| Slivky sušené | 80g | 193.60 | 59.68 | 2.24 | 0.56 |
| Horčica plnotučná | 30g | 36.90 | 3.90 | 1.26 | 1.83 |
| Korenie mleté | 0.2g | 0.59 | 0.14 | 0.02 | 0.00 |
Morčacie prsia nakrájame na rezne, mierne naklepeme, osolíme, okoreníme. Na každý plátok rozdelíme šunku a na ňu pokladieme odkôstkované sušené slivky. Zvinieme do rolády, poprípade spojíme špáradlami. potrieme horčicou a poprášime múkou. Na panvici rozpálime olej a rolády zo všetkých strán prudko opečieme, potom prikryt dusíme na sporáku, alebo v rúre. Podávame s rôznymi omáčkami.
4. 10. 2013 Jarmila