| kcal | sacharidy | bielkoviny | tuky | |
| Hodnoty na 1 porciu | 55.14 kcal | 4.67 | 2.26 | 2.85 |
Čas na prípravu: 10 min. Čas na tepelnú úpravu: 15 min. Celkovo 25 min.
| množstvo | kcal | sacharidy | bielkoviny | tuky | |
|---|---|---|---|---|---|
| Mrkva | 120g | 31.20 | 6.00 | 1.20 | 0.00 |
| Zeler | 100g | 19.00 | 2.30 | 1.50 | 0.30 |
| Cuketa | 250g | 47.50 | 5.00 | 4.00 | 1.00 |
| Cibuľa | 50g | 14.00 | 2.50 | 0.55 | 0.05 |
| Pochúťková smotana 10% | 50g | 58.00 | 1.80 | 1.50 | 5.00 |
| Olej slnečnicový | 5ml | 45.00 | 0.00 | 0.00 | 5.00 |
| Soľ kuchynská | 3g | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
| Zázvor čerstvý | 4g | 3.20 | 0.71 | 0.07 | 0.03 |
| Petržlenová vňať - čerstvá | 5g | 2.65 | 0.37 | 0.22 | 0.02 |
Cibuľu a čerstvý zázvor restujeme na lyžičke oleja, pridáme nakrájanú mrkvu, zeler, a cuketu. Podlejeme trochou vody a dusíme do mäkka. Rozmixujeme, doplníme vodou, okoreníme muškátovým orieškom, korením, dosolíme a prevaríme. Pridáme kyslú smotanu - môžeme dať do tanierov.. Nakoniec pridáme petržlenovú vňať.
15. 8. 2010 Jarmila