| kcal | sacharidy | bielkoviny | tuky | |
| Hodnoty na 1 porciu | 96.45 kcal | 16.87 | 2.80 | 2.37 |
Čas na prípravu: 10 min. Čas na tepelnú úpravu: 15 min. Celkovo 25 min.
| množstvo | kcal | sacharidy | bielkoviny | tuky | |
|---|---|---|---|---|---|
| Mrkva | 100g | 26.00 | 5.00 | 1.00 | 0.00 |
| Tekvica | 400g | 108.00 | 26.00 | 4.40 | 0.40 |
| Cibuľa | 50g | 14.00 | 2.50 | 0.55 | 0.05 |
| Zemiaky | 200g | 144.00 | 32.00 | 4.00 | 0.00 |
| Pochúťková smotana 10% | 40g | 46.40 | 1.44 | 1.20 | 4.00 |
| Olej slnečnicový | 5ml | 45.00 | 0.00 | 0.00 | 5.00 |
| Voda | 1000ml | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
| Soľ kuchynská | 3g | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
| Zázvor čerstvý | 3g | 2.40 | 0.53 | 0.05 | 0.02 |
Na oleji speníme cibuľku a najemno nasekaný čerstvý zázvor, na kolieska pokrájanú mrkvu, torchu opražíme, pridáme pokrájanú tekvicu / najlepšia je Hokaido alebo muškátová/ a zemiaky. Podlejeme zeleninovým vývarom z jednej kocky a dusíme do mäkka. Rozmixujeme, osolíme a dolejeme vodu, aby vznikla krémová konzistencia. V tanieri pridáme do polievky lyžičku kyslej smotany a pažítku.
21. 9. 2009 Jarmila