| kcal | sacharidy | bielkoviny | tuky | |
| Hodnoty na 1 porciu | 109.69 kcal | 15.35 | 3.94 | 3.29 |
Čas na prípravu: 6 min. Čas na tepelnú úpravu: 7 min. Celkovo 13 min.
| množstvo | kcal | sacharidy | bielkoviny | tuky | |
|---|---|---|---|---|---|
| Kapusta biela | 2500g | 600.00 | 105.00 | 35.00 | 2.50 |
| Cibuľa | 400g | 112.00 | 20.00 | 4.40 | 0.40 |
| Olej repkový | 30g | 270.00 | 0.00 | 0.00 | 30.00 |
| Cukor biely, hnedý | 30g | 114.90 | 28.50 | 0.00 | 0.00 |
Na oleji speníme cibuľ, pridáme kávovú lyžičku cukru, zkaramelizujeme, pridáme pokrájanú bielu/ červenú/ kapustu, opražíme, pridáme sol, rascu a podlejeme vodou, udusíme do mäkka.
Dusíme krátko, pre zachovanie živín.
6. 4. 2009 Jarmila