| kcal | sacharidy | bielkoviny | tuky | |
| Hodnoty na 1 porciu | 59.59 kcal | 9.04 | 1.60 | 1.53 |
Čas na prípravu: 10 min. Čas na tepelnú úpravu: 10 min. Celkovo 20 min.
| množstvo | kcal | sacharidy | bielkoviny | tuky | |
|---|---|---|---|---|---|
| Cibuľka jarná | 40g | 16.80 | 3.40 | 0.36 | 0.12 |
| Mrkva | 600g | 156.00 | 30.00 | 6.00 | 0.00 |
| Kokosový tuk čistý | 6g | 54.00 | 0.00 | 0.00 | 6.00 |
| Soľ kuchynská | 3g | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
| Balsamico ocot biely | 15g | 11.55 | 2.77 | 0.06 | 0.02 |
Očistenú mrkvu nakrájame na kolieska a uvaríme v troche osolenej vody. Varíme krátko len do polomäkka.
Pridáme olej, ocot a podľa chuti osolíme alebo okoreníme. Jarnú cibuľku nakrájame na väčšie kúsky a pridáme k mrkve. Premiešame a necháme pár minút odstáť. Pred podávaním pridáme petržlenovú vňať.
Šalát podávame teplý, ale chutný je aj vychladený.
13. 8. 2013 Jarmila