| kcal | sacharidy | bielkoviny | tuky | |
| Hodnoty na 1 porciu | 101.83 kcal | 11.21 | 3.17 | 4.78 |
Čas na prípravu: 10 min. Čas na tepelnú úpravu: 10 min. Celkovo 20 min.
| množstvo | kcal | sacharidy | bielkoviny | tuky | |
|---|---|---|---|---|---|
| Uhorka | 600g | 72.00 | 10.80 | 3.60 | 1.20 |
| Cibuľa | 50g | 14.00 | 2.50 | 0.55 | 0.05 |
| Pochúťková smotana 10% | 30g | 34.80 | 1.08 | 0.90 | 3.00 |
| Kokosový tuk čistý | 5g | 45.00 | 0.00 | 0.00 | 5.00 |
| Múka hladká | 5g | 17.70 | 3.72 | 0.52 | 0.06 |
| Soľ kuchynská | 3g | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
| Kôpor - vňať čerstvá | 20g | 8.60 | 1.54 | 0.70 | 0.22 |
| Balsamico ocot biely | 15g | 11.55 | 2.77 | 0.06 | 0.02 |
Šalátovú uhorku ošúpte, rozkrojte po dĺžke a lyžicou vydlabte jadierka. Nakrájajte na hrubšie plátky alebo kocky.
Na oleji speníte cibuľku, pridáte pripravenú uhorku a dusíte, môžete hneď aj osoliť. Keď je uhorka polomäká pridajte trochu múky resp. solamylu, prevarte a na záver pridajte pochúťkovú smotanu / resp. ovčí jogurt/ nasekaný čerstvý kôpor a mleté korenie. Pre kyslejšiu chuť si pridajte biele balsamiko.
Váha uhoriek je uvedená už v očistenom stave.
28. 8. 2013 Jarmila