| kcal | sacharidy | bielkoviny | tuky | |
| Hodnoty na 1 porciu | 307.94 kcal | 9.05 | 31.41 | 15.77 |
Čas na prípravu: 15 min. Čas na tepelnú úpravu: 20 min. Celkovo 35 min.
| množstvo | kcal | sacharidy | bielkoviny | tuky | |
|---|---|---|---|---|---|
| Hovädzia nožina | 240g | 379.20 | 0.60 | 48.72 | 20.16 |
| Cesnak | 5g | 5.85 | 1.50 | 0.33 | 0.01 |
| Kel | 400g | 96.00 | 8.00 | 12.00 | 1.20 |
| Cibuľa | 160g | 44.80 | 8.00 | 1.76 | 0.16 |
| Olej slnečnicový | 10ml | 90.00 | 0.00 | 0.00 | 10.00 |
| Soľ kuchynská | 5g | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
| Korenie mleté | 0.01g | 0.03 | 0.01 | 0.00 | 0.00 |
Hovädzie mäso nakrájajte na kocky. Cibuľu očistite a nakrájajte spolu s cesnakom na drobno. Olej rozohrejte v hrnci a pridajte cibuľu s cesnakom a rascu. Chvíľu restujte a pridajte nakrájané mäso a prudko opečte zo všetkých strán. Pridajte soľ a mleté korenie / podľa chuti aj sladkú mletú papriku/, podlejte trochou vody a prikryté duste do polomäkka. Kel nakrájajte na pásiky a pridajte k mäsu keď je už takmer mäkké. Jedlo nie je treba zahusťovať múkou.
3. 7. 2014