| kcal | sacharidy | bielkoviny | tuky | |
| Hodnoty na 1 porciu | 176.70 kcal | 8.28 | 21.75 | 6.20 |
Čas na prípravu: 10 min. Čas na tepelnú úpravu: 30 min. Celkovo 40 min.
| množstvo | kcal | sacharidy | bielkoviny | tuky | |
|---|---|---|---|---|---|
| Morčacie stehno bez kože | 200g | 228.00 | 0.00 | 41.00 | 7.20 |
| Paradajky / Rajčiny | 80g | 13.60 | 2.00 | 0.80 | 0.40 |
| Cibuľa | 100g | 28.00 | 5.00 | 1.10 | 0.10 |
| Soľ kuchynská | 3g | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
| Paprika mletá | 10g | 32.10 | 8.00 | 0.00 | 0.00 |
| Olej olivový Extra panenský | 5ml | 41.20 | 0.00 | 0.00 | 4.55 |
| Paprika biela | 50g | 10.50 | 1.55 | 0.60 | 0.15 |
Morčacie stehno očistíme od kože, vykostíme a prípadný tuk odrežeme. Pokrájame na kocky.
Očistíme si cibuľu, nakrájame ju na drobno, papriku na pásiky a paradajky najsôr olúpeme a potom pokrájame na malé kúsky.
Do hrnca dáme lej, orestujeme cibuľu, pridáme nakrájané mäso a prudko opečieme. Zníime teplotu, pridáme mletú červenú papriku, premiešame a podlejeme vodou. Pridáme zeleninu, osolíme a dusíme do mäkka. Na záver ochutíme podľa zvyklostí...majorán, čierne korenie...prípadne feferónka.
29. 8. 2012 Jarmila