| kcal | sacharidy | bielkoviny | tuky | |
| Hodnoty na 1 porciu | 115.29 kcal | 9.56 | 15.40 | 1.59 |
Čas na prípravu: 10 min. Čas na tepelnú úpravu: 30 min. Celkovo 40 min.
| množstvo | kcal | sacharidy | bielkoviny | tuky | |
|---|---|---|---|---|---|
| Morčacie prsia bez kože | 250g | 262.50 | 0.00 | 60.25 | 2.50 |
| Mrkva | 250g | 65.00 | 12.50 | 2.50 | 0.00 |
| Cesnak | 5g | 5.85 | 1.50 | 0.33 | 0.01 |
| Cibuľa | 100g | 28.00 | 5.00 | 1.10 | 0.10 |
| Voda | 1500ml | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
| Bonduelle hrášok jemný | 250g | 165.00 | 26.75 | 12.50 | 0.75 |
| Soľ kuchynská | 5g | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
| Korenie mleté | 3g | 8.88 | 2.06 | 0.31 | 0.06 |
| Olej olivový Extra panenský | 5ml | 41.20 | 0.00 | 0.00 | 4.55 |
Na oleji zľahka opečieme na kolieska nakrájnú mrkvu. Po 2 minútach, pridáme na väčšie kúsku nakrájané morčacie prsia. Môže byť aj morčacie stehno. (v tom príde rátajte s jemne zvýšenou hodnotou tukov)
Necháme len zľahka opecť na oleji, pridáme soľ, mletú papriku a korenie podľa chuti.
Podlejeme vodou, pridáme očistený cesnak a trochu podusíme. Po 5 minútach pridáme hrášok z konzervy, prípadne mrazený hrášok dolejeme vodou a varíme kým mäsko zmäkne.
Mrvka nemusí byť úplne rozvarená, ale je vynikajúca ešte chrumkavá a má takto oveľa nižší Glykemický index.
Podávame prípadne s čerstvou petržlenovou vňaťou.
Polievka má krásnu chuť vývaru a zeleniny. Má kvalitné výživové hodnity a je vynikajúcou alterantívou klasických zeleninových vývarov.
Dobrú chuť.
6. 4. 2013 Renata