| kcal | sacharidy | bielkoviny | tuky | |
| Hodnoty na 1 porciu | 105.28 kcal | 14.88 | 6.02 | 2.12 |
Čas na prípravu: 6 min. Čas na tepelnú úpravu: 7 min. Celkovo 13 min.
| množstvo | kcal | sacharidy | bielkoviny | tuky | |
|---|---|---|---|---|---|
| Karfiol | 500g | 110.00 | 11.50 | 12.00 | 1.50 |
| Mrkva | 200g | 52.00 | 10.00 | 2.00 | 0.00 |
| Cibuľa | 100g | 28.00 | 5.00 | 1.10 | 0.10 |
| Zemiaky | 150g | 108.00 | 24.00 | 3.00 | 0.00 |
| Mlieko 1,5% | 150g | 70.50 | 7.35 | 5.10 | 2.25 |
| Soľ kuchynská | 3g | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
| Zázvor čerstvý | 1g | 0.80 | 0.18 | 0.02 | 0.01 |
| Olej olivový Extra panenský | 5ml | 41.20 | 0.00 | 0.00 | 4.55 |
| Petržlenová vňať - čerstvá | 20g | 10.60 | 1.48 | 0.88 | 0.08 |
Na oleji speníte nakrájanú cibuľku a pridáte na kolieskanakrájanú mrkvu, chvíľku orestujete a pridáte nakrájané zemiaky a na ružičky rozobratý karfiol. Hlúbiky z karfiolu požite tiež na drobno nakrájané.Podlejte vodou, osoľte a duste do mäkka. Na záver prilejte mlieko, postrúhaný muškátový orech a tyčovým mixérom trochu rozmixujte, nie do hladka. Doplňte petržlenovú alebo kôprovú vňať.
22. 6. 2010 Jarmila