| kcal | sacharidy | bielkoviny | tuky | |
| Hodnoty na 1 porciu | 88.69 kcal | 19.73 | 1.40 | 0.25 |
Čas na prípravu: 10 min. Čas na tepelnú úpravu: 10 min. Celkovo 20 min.
| množstvo | kcal | sacharidy | bielkoviny | tuky | |
|---|---|---|---|---|---|
| Jahody | 200g | 64.00 | 14.00 | 2.00 | 0.60 |
| Rebarbora | 400g | 52.00 | 5.60 | 3.60 | 0.40 |
| Cukor biely, hnedý | 50g | 191.50 | 47.50 | 0.00 | 0.00 |
| Vanilkový cukor | 12g | 47.28 | 11.82 | 0.00 | 0.00 |
Rebarboru umyte a ošúpte, nakrájajte ju na cca 2cm kúsky a zasypte je kryštálovým trstinovým cukrom a vanilkovým cukrom. Nechajte pol hodinu postáť. Jahody umyte a podľa veľkosti nakrájajte na polovičky resp. štvrťky.
Rebarboru dajte do hrnca a dajte variť na mierny oheň, vodu nepridávajte, len cukrovú šťavu. Po pár minútach pridajte jahody a chvíľu varte na mierno ohni. Kúsky rebarbory a jahôd sa nesmú rozvariť. Ragú preložte do misky a nechajte ochladiť.
Podávajte ako dezert s pudingom, zmrzlinou resp. ovocnou bublaninou.
13. 4. 2014 Jarmila