| kcal | sacharidy | bielkoviny | tuky | |
| Hodnoty na 1 porciu | 336.13 kcal | 15.74 | 48.94 | 8.53 |
Čas na prípravu: 10 min. Čas na tepelnú úpravu: 20 min. Celkovo 30 min.
| množstvo | kcal | sacharidy | bielkoviny | tuky | |
|---|---|---|---|---|---|
| Paradajky / Rajčiny | 50g | 8.50 | 1.25 | 0.50 | 0.25 |
| Kuracie prsia bez kože | 200g | 202.00 | 0.00 | 46.00 | 2.00 |
| Paprika zelená | 50g | 10.00 | 1.80 | 0.55 | 0.10 |
| Cibuľa | 50g | 14.00 | 2.50 | 0.55 | 0.05 |
| Pochúťková smotana 10% | 10g | 11.60 | 0.36 | 0.30 | 1.00 |
| Olej repkový | 5g | 45.00 | 0.00 | 0.00 | 5.00 |
| Múka hladká | 10g | 35.40 | 7.43 | 1.04 | 0.13 |
| Soľ kuchynská | 3g | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
| Paprika mletá | 3g | 9.63 | 2.40 | 0.00 | 0.00 |
Do hrnca dáme olej, rozohrejeme ho a prikáme na drobno nakrájanú cibuľu.
Restujeme ju do sklovita. K cibuli pridáme na kocky nakrájané kuracie prsia a opražíme ich. Hrniec zoodložíme z platničky a prisypeme mletú papriku, dobre premiešame a podlejeme trocho vody, osolíme a vrátime hrniec na sporák.
Dusíme na miernom ohni.
Šupku paradajok nakrojíme a zalejeme ich na 30 sekúnd horúcou vodou a tak stiahneme lepšie z nich šupku. Pokrájame na plátky a aj papriku si pokrájame.
Pridáme k mäsu.
Keď je mäso mäkké zahustíme perkelt hladkou múkou, ktorú sme si rozrobili v troche vody.
Necháme prejsť varom a na záver pridáme smotanu.
Môžeme podľa chuti použiť ako mleté korenie.
4. 7. 2009 Jarmila