| kcal | sacharidy | bielkoviny | tuky | |
| Hodnoty na 1 porciu | 192.22 kcal | 10.77 | 11.83 | 11.37 |
Čas na prípravu: 6 min. Čas na tepelnú úpravu: 7 min. Celkovo 13 min.
| množstvo | kcal | sacharidy | bielkoviny | tuky | |
|---|---|---|---|---|---|
| Hovädzia pečeň | 300g | 393.00 | 13.50 | 57.60 | 12.00 |
| Cesnak | 5g | 5.85 | 1.50 | 0.33 | 0.01 |
| Cibuľa | 30g | 8.40 | 1.50 | 0.33 | 0.03 |
| Zemiaky | 150g | 108.00 | 24.00 | 3.00 | 0.00 |
| Vajce 50-60gr/ 1 kus/ | 1ks | 81.00 | 0.40 | 6.70 | 5.90 |
| Olej slnečnicový | 50ml | 450.00 | 0.00 | 0.00 | 50.00 |
| Strúhanka | 30g | 107.10 | 23.70 | 3.00 | 0.30 |
Hovädziu pečienku spolu s očistenými zemiakmi, cibuľou a cesnakom pomelieme na mäsovom mlynčeku, pridáme vajce, soľ, tymián/ resp. majorán/ a strúhanku. Dobre premiešame a necháme odstáť. Konzistencia hustejšia ako zemiakové placky. Z hmoty formujeme lyžicou do rozohriateho oleja placky a z oboch strán pomaly prepečieme.
Recept je na 10 placiek. Vyborné k dusenej zelenine, k zemiakovej kaši alebo zemiakovému šalátu.
17. 1. 2010 Jarmila