| kcal | sacharidy | bielkoviny | tuky | |
| Hodnoty na 1 porciu | 566.12 kcal | 109.16 | 13.03 | 8.00 |
Čas na prípravu: 6 min. Čas na tepelnú úpravu: 7 min. Celkovo 13 min.
| množstvo | kcal | sacharidy | bielkoviny | tuky | |
|---|---|---|---|---|---|
| Jablko | 250g | 130.00 | 28.50 | 0.83 | 1.50 |
| Mlieko 1,5% | 200g | 94.00 | 9.80 | 6.80 | 3.00 |
| Vajce 50-60gr/ 1 kus/ | 2ks | 162.00 | 0.80 | 13.40 | 11.80 |
| Cukor biely, hnedý | 70g | 268.10 | 66.50 | 0.00 | 0.00 |
| Vanilkový cukor | 20g | 78.80 | 19.70 | 0.00 | 0.00 |
| Strúhanka | 10g | 35.70 | 7.90 | 1.00 | 0.10 |
| Ryža lúpaná | 250g | 873.25 | 194.25 | 17.00 | 1.50 |
| Maslo / trojštvrtinové/ | 10g | 56.50 | 0.04 | 0.05 | 6.10 |
Opláchnutú ryžu dáme variť do 200 ml mlieka s trochou soli a cukru, pridáme vodu a uvaríme do mäkka. Nie je potrebné variť len v mlieku.Dve žĺtka vymiešame s cukrom a vanilkovým cukrom a do tejto zmesi pridáme vychladnutú ryžovú hmotu. Vhodnú nádobu natrieme maslom a vysypeme strúhankou. Do ryžovej hmoty vmiešame 2/3 snehu z dvoch bielkov, polovicu cesta dáme do pekáčika, na to navrstvíme postrúhané jabĺčka, posypeme škoricou a prikryjeme druhou pooivicou cesta. Pečieme na 200 C asi 30 minút, keď je vrch zapečený dáme naň zvyšok snehu, jemne posypeme kryšt. cukrom a zapečieme. Ovocie môžeme striedať. Váha jednej porcie je cca 320gr.
25. 9. 2009 Jarmila