| kcal | sacharidy | bielkoviny | tuky | |
| Hodnoty na 1 porciu | 85.56 kcal | 10.05 | 4.71 | 2.86 |
Čas na prípravu: 10 min. Čas na tepelnú úpravu: 15 min. Celkovo 25 min.
| množstvo | kcal | sacharidy | bielkoviny | tuky | |
|---|---|---|---|---|---|
| Brokolica | 400g | 104.00 | 10.00 | 13.20 | 0.80 |
| Cesnak | 5g | 5.85 | 1.50 | 0.33 | 0.01 |
| Cibuľa | 40g | 11.20 | 2.00 | 0.44 | 0.04 |
| Zemiaky | 150g | 108.00 | 24.00 | 3.00 | 0.00 |
| Pochúťková smotana 10% | 60g | 69.60 | 2.16 | 1.80 | 6.00 |
| Voda | 1200ml | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
| Soľ kuchynská | 3g | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
| Zázvor čerstvý | 3g | 2.40 | 0.53 | 0.05 | 0.02 |
| Olej olivový Extra panenský | 5ml | 41.20 | 0.00 | 0.00 | 4.55 |
1. na sporáku rozohreme panvicu a na oleji speníme cibuľku, cesnak a čerstvý zázvor, pridáme nakrájaný zemiak a brokolicu, podlejeme vodou, osolíme. Dusíme do mäkka.
2. Udusené zeleninu rozmixujeme tyčovým mixérom / nemusíme do hladka / ochutíme bylinkami a dolejeme vodu na potrebnú hustotu. Prevaríme krátko.
3. Na tanieri servírujem s kyslou smotanou.
25. 9. 2009 Jarmila