| množstvo | kcal | sacharidy | bielkoviny | tuky |
| 100g | 26 | 2.5 | 3.3 | 0.2 |
Brokolica je plná výživných látok. Jeden gram tejto zeleniny obsahuje polovicu množstva vlákniny nachádzajúcej sa v grame celozrnného chleba, ale len desatinu kalórii.
Okrem toho sa v brokolici nachádza aj veľa antioxidantov a vlákniny. Má silné prečisťujúce účinky nielen na tráviacu sústavu, ale aj na pečeň.
Živiny:
Vitamíny B2, B3, B5 a C, betakarotén, kyselina listová, vápnik, železo, horčík, fosfor, draslík, zinok, vláknina
Nutričné hodnoty: 75.09 kcal, sacharidy 10.37 g, bielkoviny 5.18 g, tuky 1.41 g
Čas na prípravu: 6 , čas tepelnej úpravy 7 , spôsob úpravy 0
Nutričné hodnoty: 55.50 kcal, sacharidy 7.35 g, bielkoviny 5.03 g, tuky 0.38 g
Čas na prípravu: 6 , čas tepelnej úpravy 7 , spôsob úpravy 0
Nutričné hodnoty: 160.93 kcal, sacharidy 12.67 g, bielkoviny 13.64 g, tuky 7.85 g
Čas na prípravu: 6 , čas tepelnej úpravy 7 , spôsob úpravy 0
Nutričné hodnoty: 397.50 kcal, sacharidy 76.20 g, bielkoviny 20.50 g, tuky 3.21 g
Čas na prípravu: 6 , čas tepelnej úpravy 7 , spôsob úpravy 0
Nutričné hodnoty: 85.56 kcal, sacharidy 10.05 g, bielkoviny 4.71 g, tuky 2.86 g
Čas na prípravu: 10 , čas tepelnej úpravy 15 , spôsob úpravy 0