| kcal | sacharidy | bielkoviny | tuky | |
| Hodnoty na 1 porciu | 93.51 kcal | 3.48 | 13.34 | 2.83 |
Čas na prípravu: 10 min. Čas na tepelnú úpravu: 20 min. Celkovo 30 min.
| množstvo | kcal | sacharidy | bielkoviny | tuky | |
|---|---|---|---|---|---|
| Morčacie stehno bez kože | 300g | 342.00 | 0.00 | 61.50 | 10.80 |
| Karfiol | 300g | 66.00 | 6.90 | 7.20 | 0.90 |
| Brokolica | 300g | 78.00 | 7.50 | 9.90 | 0.60 |
| Cesnak | 5g | 5.85 | 1.50 | 0.33 | 0.01 |
| Cibuľa | 100g | 28.00 | 5.00 | 1.10 | 0.10 |
| Voda | 1800ml | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
| Soľ kuchynská | 3g | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
| Olej olivový Extra panenský | 5ml | 41.20 | 0.00 | 0.00 | 4.55 |
Cibuľku nakrájame na kocky a zľahka orestujeme.
Pridáme na 2-3cm nakrájané morčacie mäso a orestujeme pokiaľ sa nám na mäse neuzavrú póry.
Pridáme karfiol a dusíme spolu asi 3 minúty.
Potom pridáme brokolicu, jemne minútku podusíme a zalejeme vodou.
Osolíme, pridáme celé čierne korenie, prípadne čerstvé bylinky. A varíme približne 20 minút.
Podávame s čerstvo nasekanou petržlenovou vňatou, prípadne ak chceme pikantnejšiu polievku, nakrájame na drobno chilli papričku podľa chuti.
20. 4. 2013 Renata