| kcal | sacharidy | bielkoviny | tuky | |
| Hodnoty na 1 porciu | 89.09 kcal | 13.81 | 3.90 | 2.20 |
Čas na prípravu: 15 min. Čas na tepelnú úpravu: 15 min. Celkovo 30 min.
| množstvo | kcal | sacharidy | bielkoviny | tuky | |
|---|---|---|---|---|---|
| Brokolica | 200g | 52.00 | 5.00 | 6.60 | 0.40 |
| Mrkva | 70g | 18.20 | 3.50 | 0.70 | 0.00 |
| Pór | 70g | 17.50 | 2.31 | 1.54 | 0.21 |
| Cesnak | 5g | 5.85 | 1.50 | 0.33 | 0.01 |
| Cibuľa | 30g | 8.40 | 1.50 | 0.33 | 0.03 |
| Zemiaky | 200g | 144.00 | 32.00 | 4.00 | 0.00 |
| Olej slnečnicový | 7ml | 63.00 | 0.00 | 0.00 | 7.00 |
| Voda | 1200ml | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
| Soľ kuchynská | 5g | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
| Petržlen koreň | 70g | 43.40 | 8.54 | 2.03 | 1.12 |
| Zázvor čerstvý | 5g | 4.00 | 0.89 | 0.09 | 0.04 |
Na lyžičke oleja restujeme nakrájanú cibuľku, zázvor a cesnak, pridáme mrkvu a petržlen, pár minút restujeme na miernom ohni, pridáme zemiaky na kocky, pór a brokolicu a podlejeme trochou vody, osolíme a ochutíme bylinkami / podľa chuti/, dusíme do polomäkka. Dolejeme ostatnú vodu, ochutíme a s tyčovým ponorným mixérom trochu zmixujeme / 2 x krátko/...dosiahneme tak mierne zahustenie.
11. 1. 2012 Jarmila