| kcal | sacharidy | bielkoviny | tuky | |
| Hodnoty na 1 porciu | 110.51 kcal | 8.35 | 7.71 | 4.95 |
Čas na prípravu: 10 min. Čas na tepelnú úpravu: 20 min. Celkovo 30 min.
| množstvo | kcal | sacharidy | bielkoviny | tuky | |
|---|---|---|---|---|---|
| Karfiol | 500g | 110.00 | 11.50 | 12.00 | 1.50 |
| Brokolica | 500g | 130.00 | 12.50 | 16.50 | 1.00 |
| Cesnak | 5g | 5.85 | 1.50 | 0.33 | 0.01 |
| Kokosové mlieko - krém | 60g | 142.20 | 5.70 | 1.50 | 12.60 |
| Voda | 1000ml | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
| Soľ kuchynská | 3g | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
| Zázvor čerstvý | 5g | 4.00 | 0.89 | 0.09 | 0.04 |
| Olej olivový Extra panenský | 5ml | 41.20 | 0.00 | 0.00 | 4.55 |
| Šalotka | 40g | 8.80 | 1.32 | 0.40 | 0.08 |
1. na sporáku rozohrejeme panvicu pridáme olej a speníme na ňom očistenú nakrájanú šalotku, cesnak a čerstvý zázvor, pridáme brokolicu, karfiol a podlejeme vodou, osolíme. Dusíme , do mäkka.
2. Udusenú zeleninu rozmixujeme tyčovým mixérom / nemusíme do hladka / ochutíme bylinkami, pridáme kokosový krém a dolejeme vodu na potrebnú hustotu. Prevaríme krátko.
3. Na tanieri servírujem s kyslou smotanou, alebo údeným lososom.
15. 5. 2014 Renata