| kcal | sacharidy | bielkoviny | tuky | |
| Hodnoty na 1 porciu | 165.60 kcal | 14.71 | 3.88 | 10.43 |
Čas na prípravu: 20 min. Čas na tepelnú úpravu: 30 min. Celkovo 50 min.
| množstvo | kcal | sacharidy | bielkoviny | tuky | |
|---|---|---|---|---|---|
| Avokádo | 100g | 160.00 | 8.50 | 2.00 | 14.70 |
| Banán | 100g | 95.00 | 23.40 | 1.20 | 0.40 |
| Vlašské orechy | 20g | 132.60 | 2.20 | 2.86 | 12.60 |
| Vajce 50-60gr/ 1 kus/ | 2ks | 162.00 | 0.80 | 13.40 | 11.80 |
| Med - priemer | 40g | 128.00 | 32.00 | 0.00 | 0.00 |
| Prášok do pečiva | 6g | 5.34 | 1.32 | 0.01 | 0.00 |
| Vanilkový cukor | 14g | 55.16 | 13.79 | 0.00 | 0.00 |
| Čokoláda 78% | 100g | 527.00 | 26.40 | 9.40 | 42.60 |
| Amaranth - pufovaný | 15g | 59.70 | 9.30 | 2.19 | 1.32 |
Roztopte tmavú čokoládu.Žĺtky vymiešajte s vanilkovým cukrom do peny, pridajte očistené roztlačené avokádo, roztlačený banán, agave sirup, roztopenú čokoládu, premiešajte. Orechy pomeľte, zmiešajte s práškom do pečiva a pufovaným amaranthom a túto zmes vmiešajte do čokoládovej hmoty. Bielka vyšľahajte na sneh a potom jemne vmiešajte do hmoty.
Tortovú formu / 18cm/ vymažte tukom, naplňte cestom a upečte pri teplote 180C cca 30 minút.
Hotový korpus po vychadnutí rozkrojte, natrite džemom a mascarpone, na povrch korpusu natrite tiež mascarpone a ozdobte čertvým ovocím / jahody, maliny alebo čučoriedky/.
26. 1. 2015 Jarmila