Boloňská omáčka

	kcal	sacharidy	bielkoviny	tuky
Hodnoty na 1 porciu	126.25 kcal	7.24	12.66	6.27

Čas na prípravu: 15 min. Čas na tepelnú úpravu: 25 min. Celkovo 40 min.

Zoznam surovín na 6 porcií

	množstvo	kcal	sacharidy	bielkoviny	tuky
Bravčové karé kuchynská úprava	300g	450.00	0.00	60.90	28.80
Paradajky / Rajčiny	500g	85.00	12.50	5.00	2.50
Mrkva	80g	20.80	4.00	0.80	0.00
Cesnak	10g	11.70	3.00	0.66	0.02
Zeler	80g	15.20	1.84	1.20	0.24
Cibuľa	150g	42.00	7.50	1.65	0.15
Soľ kuchynská	3g	0.00	0.00	0.00	0.00
Paradajkový pretlak	50g	76.50	12.65	4.90	1.00
Olej olivový Extra panenský	5ml	41.20	0.00	0.00	4.55
Oregano - sušené	1g	3.68	0.49	0.11	0.10
Tymian - sušený	1g	3.24	0.45	0.09	0.07
Bazalka - čerstvá	20g	8.20	1.02	0.62	0.16

Postup

Očistíme si zeleninu, cibuľu a cesnak pokrájame na drobno. Mrkvu a zeler postrúhame na jemno. Mleté mäso na sucho opečieme v hrnci, vyberieme a odložíme. Paradajky olúpeme. Pridáme olej a restujeme cibuľu a cesnak, pridáme nastrúhanú zeleninu a chvíľu restujeme. Vložíme restované mäso, paradajkový pretlak a paradajky pokrájané na malé kocky, podlejeme vodou, osolíme, ochutíme sušenými bylinkami a dusíme. Omáčku môžeme použiť na špagety, iné cestoviny, alebo na lasane.

Fotky

4. 8. 2012 Jarmila

| RSS | Kalorické tabuľky potravín | taxi Žilina |
Kopírovanie a iné rozmnožovanie akéhokoľvek obsahu nie je povolené.