| kcal | sacharidy | bielkoviny | tuky | |
| Hodnoty na 1 porciu | 294.13 kcal | 50.65 | 8.99 | 5.53 |
Čas na prípravu: 25 min. Čas na tepelnú úpravu: 7 min. Celkovo 32 min.
| množstvo | kcal | sacharidy | bielkoviny | tuky | |
|---|---|---|---|---|---|
| Citróny | 20g | 5.80 | 1.84 | 0.22 | 0.00 |
| Granátové jablko | 120g | 81.60 | 20.64 | 1.56 | 0.24 |
| Maliny | 120g | 39.60 | 4.80 | 2.40 | 0.00 |
| Paradajky / Rajčiny | 70g | 11.90 | 1.75 | 0.70 | 0.35 |
| Paprika zelená | 60g | 12.00 | 2.16 | 0.66 | 0.12 |
| Cibuľka jarná | 50g | 21.00 | 4.25 | 0.45 | 0.15 |
| Kaleráb | 100g | 24.00 | 3.00 | 2.00 | 0.00 |
| Reďkovka | 60g | 8.40 | 1.80 | 0.60 | 0.00 |
| Džús jablkový 100% | 100g | 43.00 | 10.00 | 0.00 | 0.00 |
| Soľ kuchynská | 3g | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
| Korenie mleté | 0.01g | 0.03 | 0.01 | 0.00 | 0.00 |
| Olej olivový Extra panenský | 5ml | 41.20 | 0.00 | 0.00 | 4.55 |
| Šalát dubový list | 40g | 5.60 | 0.40 | 0.40 | 0.12 |
Dresing: v miske vidličkou roztlačte 80g malín, pridajte soľ, korenie, citrónovú šťavu a jablkový džús a olej. Nechajte vychladiť. Ak máte malinovicu tak pár kvapiek pridajte do dresingu.
Dubový šalát očistite a natrhajte na väčšie kúsky, jarnú cibuľku spolu s vňatou nakrájajte na väčie kúsky, paradajky nakrájajte na tenké plátky, papriku nakrájajte na tenké pásiky. Reďkovky a mladý kaleráb nakrájajte škrabkou na zeleninu na tenké plátky. Všetku zeleninu opatrne premiešajte v mise, pridajte zrnká z granátového jablka a zachytenú šťavu a ozdobte zvyšnými malinami. Nakoniec pridajte vychladený dresing. Premiešajte a podávajte.
10. 6. 2013 Jarmila