| množstvo | kcal | sacharidy | bielkoviny | tuky |
| 100g | 356 | 73.53 | 10.9 | 2.04 |
V múke zostávajú zachované všetky cenné zložky charakterizujúce pšenicu špaldovú. Bio pšenica špaldová je jednou z najstarších kultúrnych plodín. Pevný dvojitý obal zŕn (vyžaduje dodatočné lúpanie po zbere) jedinečne chráni pred kontamináciou. Vysoký obsah vlákniny podporuje trávenie a črevnú peristaltiku. Múka bohatá na bielkoviny s vysokým podielom lepku je vynikajúca na pečenie a priame použitie v domácnosti namiesto klasickej múky. Pôžitok z jedla zvýrazňuje jemná oriešková príchuť špaldy. Je výborná na chlieb, koláče, zákusky. Môže sa používať na zahustenie pokrmov i na prípravu halušiek.
EAN: 8621529006858
Nutričné hodnoty: 100.77 kcal, sacharidy 19.87 g, bielkoviny 2.26 g, tuky 1.95 g
Čas na prípravu: 15 , čas tepelnej úpravy 60 , spôsob úpravy 0
Nutričné hodnoty: 105.08 kcal, sacharidy 21.91 g, bielkoviny 3.53 g, tuky 1.15 g
Čas na prípravu: 3 , čas tepelnej úpravy 60 , spôsob úpravy 0
Nutričné hodnoty: 116.17 kcal, sacharidy 19.49 g, bielkoviny 6.80 g, tuky 1.20 g
Čas na prípravu: 6 , čas tepelnej úpravy 7 , spôsob úpravy 0
Nutričné hodnoty: 392.03 kcal, sacharidy 58.24 g, bielkoviny 27.25 g, tuky 6.55 g
Čas na prípravu: 6 , čas tepelnej úpravy 7 , spôsob úpravy 0